川崎駅から徒歩数分のところにある商店街の銀柳街（ぎんりゅうがい）に玉 赤備はあります。川崎では有名なつけ麺屋です。
ちなみに銀柳街（ぎんりゅうがい）の入口はこんな風景です。
銀柳街（ぎんりゅうがい）をしばらく歩いて出口に近いところに
玉 赤備はあります。
こんな外見のお店です。結構派手なのですぐに分かると思います。
入ったら券売機があるのでお金を入れてメニューを選びます。
私は特製豚鶏つけめん（並）を頼みました。
特製豚鶏つけめんが１番のオススメです。
席に座って数分経過…
特製豚鶏つけめん（並）が来ました。
ちなみに中盛り（麺３００ｇ）まで並盛りと同じ値段で食べられます。
動物系と魚介類の旨みを凝縮した濃厚つけ汁に平打縮れ麺が
食欲をそそりますね…
つけ汁のトッピングは海苔（３枚）、ナルト、メンマ、ネギ、
チャーシュー（３枚）、味玉です。
小麦色の平打縮れ麺はつけ麺にしては珍しい気がします。
早速食べてみました。
お～！！平打縮れ麺が濃厚なつけ汁と絡んでとてもいい味です。
しかもチャーシューですが噛まないでも溶けちゃうくらい柔らかいです。
これは他ではなかなか食べられないつけ麺だと思いますよ。
つけ麺って極太ストレート麺が多い気がしますからね。
最後につけ汁を店員さんに言えばスープ割りしてくれます。
これがスープ割りしたつけ汁です。
濃厚なつけ汁がスープ割りするとまろやかで本当に飲みやすいです。
動物系と魚介類の旨みを凝縮したスープってなかなか飲めないですよ。
ほとんど飲み干しちゃいました。
| 店名 | 玉 赤備 （ギョク アカゾナエ） |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ | 044-211-8178 |
| 住所 | 神奈川県川崎市川崎区砂子2-2-1 |
| 営業時間 | 【月・火・水・木】11:00～翌1:00 【金】11:00～翌2:00 【土】10:00～翌2:00 【日】10:00～翌1:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 席数 | 22席 （１階：カウンター10席 ２階：テーブル12席） |
| ウェブサイト | 食べログ |
地図は以下です。
とにかく濃厚なつけ麺をガッツリ食べたい…
そんな時にオススメのお店ですよ。