とんこつ専門店七志でラーメンです。
水が普通の水ではなくて「七志香茶」。香ばしくて爽やかな味です。
「七志ラーメン」に半熟味つけ玉子をトッピング。
| 店名 | 七志 上大岡店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
| お問い合わせ | 045-353-5774 |
| 住所 | 神奈川県横浜市港南区上大岡西1-18-5 ｍｉｏｋａ 6F |
| 営業時間 | 11:00～23:00(L.O.22:30) 日曜営業 |
| 定休日 | miokaに準ずる |
| 席数 | 28席 （カウンター10席、２人掛けテーブル5席、４人掛けテーブル2席） |
| ウェブサイト | 食べログ |
上大岡駅近くのショッピングセンターミオカの6階にあります。
11時オープンなのですが、開店前から並んでいる人がいました。開店してからは常に並んでいるイメージがあります。
豚がら100％のとんこつスープが濃厚で、北海道小麦使用の白い中太麺が絡んで絶妙な味です。少し醤油が入っているようなのでとんこつ醤油ですが、純粋なとんこつに近いです。
具はチャーシュー、たけのこ、海苔、あと海藻が少し入っています。
家系ラーメン、とんこつラーメンの間のような味がします。少し香ばしさがあるので何か隠し味で入っているのでしょう。
クセになる時々食べたくなる味でした。